Tarta Vegana de Zanahoria y chocolate

¡Una receta deliciosa de Tarta Vegana de Zanahoria para que prepares para toda tu familia! Súper fácil.

Deléitate con nuestra exquisita tarta vegana de zanahoria y chocolate, una combinación perfecta de sabores naturales y indulgentes sin ingredientes de origen animal

Presta mucha atención a los ingredientes y hazlo todo con calma.

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Ingredientes Tarta Vegana de Zanahoria y Chocolate

• 1 unidad(es) de Naranja (el zumo)

• 4 unidad(es) de Zanahoria ralladas

• 1 pizca de Canela (al gusto)

• 1 vaso de Azúcar moreno

• 1 vasito de Agua (medio vasito de agua o de leche vegetal)

• 1 vasito de Aceite de oliva

• 2 vaso de Harina de trigo (se puede usar harina especial para bizcochos)

• 1 vasito de Chocolate negro puro 4 onzas

• 1 cucharada de Levadura química en polvo (un sobre)

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Preparación:

1. Precalentamos el horno a 200º y mientras vamos rallando las zanahorias después de pelarlas y lavarlas. Las reservamos y vamos mezclando harina, azúcar y la levadura en polvo. Después añadimos la zanahoria y por último el zumo de naranja y mezclamos muy bien. Queda una pasta bastante “viscosa” y no demasiado fina, supongo que por la zanahoria.

2. Ponemos una gota de aceite de oliva en el molde que vayamos a usar y espolvoreamos un poco de harina para que luego no se nos pegue.

3. Ponemos en el horno y vemos como pronto empieza a subir, cuando empiece a estar un poco dorado por encima, clavamos un poco el tenedor y cuando veamos que sale limpio, sin nada pegado, estará listo.

4. Mientras templa un poco, preparamos el chocolate. Calentar con un poco de agua o leche vegetal en el microondas o en una cazuela en el fuego y cuando tenga una textura similar a la nocilla, colocar por encima del bizcocho. Dejamos enfriar y… ¡listo!

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Notas

En resumen, esta tarta vegana de zanahoria y chocolate ha demostrado que la repostería sin ingredientes de origen animal puede ser igual de deliciosa y satisfactoria. Además, al optar por opciones veganas, no solo estamos cuidando nuestra salud, sino también el planeta y a nuestros amigos animales. Así que la próxima vez que quieras sorprender a tus seres queridos con un postre irresistible, ¡no dudes en probar esta opción vegana! ¡Te aseguramos que no te decepcionará! ¡Comparte el amor y disfruta de un dulce momento consciente!

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Tarta de zanahoria vegana

La torta de zanahoria vegana, además de ser deliciosa, es mucho más saludable que la tarta de zanahoria tradicional. Esta torta no tiene nada que envidiarle a las clásicas carrot cake, puesto que es húmeda y esponjosa, está deliciosa y es fácil de hacer. Es ideal para consumir a la hora del té y no contiene ningún ingrediente de origen animal.

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Ingredientes para hacer Tarta de zanahoria vegana:

• 250 gramos de harina de trigo

• 1 zanahoria

• 125 mililitros de leche de almendras

• 1 cucharada sopera de semillas de chía

• 100 gramos de azúcar blanco o moreno

• 2 cucharadas soperas de aceite neutro (de girasol o de maíz)

• 1 cucharadita de levadura química en polvo (polvo de hornear)

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparacíon:

Antes de realizar esta receta vegana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Como se trata de una torta de zanahoria vegana, usaremos leche de almendras, pero puedes cambiarla por leche de arroz o cualquier otra leche de origen vegetal.

Hidrata las semillas de chía con un poco de agua tibia hasta obtener una consistencia gelatinosa. Esta sustancia cumplirá la función del huevo, de manera que aportará más textura que sabor. Descubre más Sustitutos del huevo en este artículo.

Aparte, bate la leche de almendras con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea. Entonces, añade la zanahoria rallada, la esencia de vainilla, el aceite neutro y las semillas de chía hidratadas. Bate todo hasta integrar los ingredientes.

Agrega poco a poco la harina tamizada con la levadura química y la canela en polvo. Mezcla muy bien estos ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea. Coloca la mezcla en un molde de silicona o apto para horno y hornea la tarta de zanahoria vegana a 180 ºC durante 30 minutos. Cuando esté listo esperaa a que enfríe y desmolda.

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