Postre Mar de Flores

Atualizado: 20 de jul. de 2021



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Ingredientes (para 4 porciones):

  • 2 Rectángulos de Plátano y Grosella veganos

  • 2 Rectángulos de Plancha de Fresas vegana

  • 4 bolas de sorbete de frambuesa vegano

  • 100 ml de mousse de mango

  • 120 ml de mousse de chocolate blanco vegano

  • Decoración:

- frutas del bosque (frambuesas, zarzamoras, arándanos, fresas)

- flores comestibles (p. ej. violetas, orquídeas, caléndulas)


Preparación:

  1. Colocar diferentes frutas del bosque y flores en forma de ola en un plato, poner manchas del mousse de chocolate blanco y mousse de mango en medio.

  2. Cortar los rectángulos de tarta en dos trozos. Emplatar un cubo de tarta de cada una y colocar una bola de sorbete de frambuesa al lado.

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