Una manera diferente de comer brócoli y además queda riquísimo!
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INGREDIENTES • Medio brócoli. *rebozado: • 8 cucharadas de agua + 6 cucharadas de lino molido + 1 cdita de pimentón ahumado. *salsa: • 3 cucharadas de salsa de soja sin gluten. • 3 cucharadas de agua. • 1 cucharadita de mostaza dijón. • Sal, pimienta y pimentón ahumado al gusto. • 1 cucharada de levadura nutricional.
¿CÓMO SE HACE? Lavamos y separamos los arbolitos del brócoli. Precalentamos el horno a 200°. Preparamos el rebozado, mezclamos el agua, con el lino y el pimentón, dejamos reposar unos 5 minutos, y habrá espesado. Pasamos los arbolitos por el rebozado y los vamos colocando en la bandeja del horno con papel vegetal. Horneamos a 200° unos 15 minutos. Mientras preparamos la salsa, simplemente mezclamos todos los ingredientes en un bol. Sacamos del horno y pasamos por la salsa, dejamos reposar 5 minutos y ya estarían listos!
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